Cookie : la pépite des gâteaux américains

Synopsis

Inventé aux États-Unis par Ruth Graves Wakefield en 1938, le cookie est aujourd’hui dégusté aux quatre coins du monde.

En France, ce gâteau est apparu dans les années 80. Autrefois, on le trouvait uniquement en boulangerie mais désormais des boutiques spécialisées dans le cookie fleurissent un peu partout, proposant autant de saveurs que de couleurs : salé, gastronomique ou même sous forme de pâte, le biscuit de notre enfance fait aussi sa révolution !

En Normandie, près de Cherbourg, une biscuiterie centenaire a fait du cookie l’un de ses produits phares. Ici, il a même sa place en tête de gondole.

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